日々菜々～台所と暮らしの手帳～

秋から冬にかけて大根や白菜等の野菜が美味しくなる季節になります。寒くなる程野菜も干して使うと美味しい料理がたくさん出来ます。特に冬場は大根や白菜など、畑でたくさん取れたということでたくさんおすそ分けして頂く機会が増えてきます。大人数のご家庭...

12月24日は楽しいクリスマスイブ。街中にイルミネーション点灯されて華やかで心も浮き立って楽しくなります。クリスマスにがケーキも欠かす事は出来ません。ご家族や友人たちとのパーティーのテーブルの真ん中にローストチキンと一緒に飾られると華やかな...

甘海老の刺身、甘くて美味しいから好きな方はたくさんおられると思います。殻をむくのは大変ですし、面倒くさくなります。だけどその頭や殻は後から味噌汁のだしにすると、とても美味しいんですよね。味噌汁のだしをとったはいいのですが、生臭くて食べられな...

〇天や〇mazon、みんなよく利用しますよね。日用品のまとめ買いや大きな商品を頼んだ時には必ず段ボール入りで届きます。届いたはいいのだけど片づけるのは本当に面倒くさいですよね。　だからついつい部屋に置きっぱなしにしていませんか？私もめんどく...

楽天やAmazonでも人気のお取り寄せチキンがあると聞いて以前から食べたくて気になっています。それは広島県三原市の久井高原のスモークチキン。地元メディアや通販の口コミで気になっていたのに、注文するタイミングがなかなか掴めないままでしたが、購...

共働きや子育て世帯を中心に、自動調理鍋が生活の必需品になりつつあります。その中でも注目されているのが、パナソニックの「オートクッカービストロ」とシャープの「ホットクック」。どちらも「食材を入れてボタンを押すだけ」で調理が完了する人気の時短家...

2025年11月、台湾の頼清徳総統が自身のSNS（X）で投稿した「お寿司と味噌汁のランチ」が、日本と台湾の両方で話題になりました。その中に登場したのが、なんと北海道産ホタテ。この投稿をきっかけに、通販サイトやふるさと納税で北海道ホタテの人気...

日本の職人技が光る燕三条製のステンレス卓上鍋。 鍋料理も蒸し料理もこれ一つでOKの“万能鍋”として人気急上昇中です。特にこれからの秋から冬、急激に冷え込んできた夜には鍋の登場回数は爆上がり。そこでこの素敵な卓上鍋を囲むと、より美味しく食べる...

焼肉専用ならこちらもおすすめ！イワタニやきまるスリムと2の違いは？おうちBBQや焼肉を楽しもう！テレビショッピングやSNSでも話題のイワタニ「ビストロの達人プラス」。 一見すると「ビストロの達人3」とよく似ていますが、実は火力・安全装置・プ...

解凍したケーキはいつまで食べれるかお悩みの方必見！生クリーム系は2日以内、パウンド系は3日以内が目安です。再冷凍NGの理由、正しい保存方法、危険なサインの見分け方まで詳しく解説。美味しく安全にケーキを楽しむための完全ガイドです。冷凍ケーキを...